Thực phẩm sơ chế sẵn: Sự lựa chọn thông minh cho cuộc sống bận rộn

Trong nhịp sống bận rộn ngày nay, việc chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh là mối quan tâm hàng đầu của nhiều gia đình. Thực phẩm sơ chế sẵn ra đời như một giải pháp thông minh, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của nguyên liệu. Vậy thực phẩm sơ chế sẵn là gì? Chúng có những lợi ích nào? Cùng ABP tìm hiểu xem ở bài viết dưới đây nhé!

Thực phẩm sơ chế sẵn là các loại thực phẩm tươi được làm sạch, cắt thái, xay, giã và tẩm ướp sẵn các loại gia vị giúp giảm thời gian thực hiện món ăn và đem lại tự tiện ích đối với người nấu. Mỗi set nguyên liệu sẽ được đóng gói hoặc đóng hộp một cách kỹ lưỡng, hút chân không để đảm bảo giữ được hương vị tươi ngon nhất khi đến tay người tiêu dùng.

Tại Việt Nam, thực phẩm chế biến sẵn phổ biến và thông dụng hơn ở các thành phố lớn so với khu vực nông thôn. Điều này do người dân đô thị thường có nhịp sống nhanh và bận rộn hơn, nên việc chuẩn bị bữa ăn dinh dưỡng trở nên khó khăn vì họ không có nhiều thời gian. Với thực phẩm sơ chế sẵn, trước khi ăn, bạn cần phải xào, nấu, hấp, hoặc nướng theo công thức món ăn.  Nhờ đó, các bà nội trợ bận rộn có thể chọn các món sơ chế sẵn theo sở thích và khẩu vị của gia đình và chế biến nhanh chóng.

Đối với đồ sơ chế, trước khi ăn, bạn cần phải xào, nấu, hấp, nướng theo như công thức món ăn. Hiện nay, đồ ăn sơ chế sẵn giao tận nhà đã trở thành một loại hình dịch vụ vô cùng quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Theo đó, các bà, các mẹ nội trợ bận rộn có thể đặt hàng các công ty thực phẩm mà mình tin tưởng các món sơ chế sẵn mỗi ngày tùy theo sở thích và khẩu vị của từng gia đình. Sau đó, sản phẩm sẽ được giao gửi đến từng nhà theo yêu cầu của khách hàng.

Dưới đây là những lợi ích nổi bật của thực phẩm sơ chế sẵn đối với cuộc sống hiện đại, giúp bạn hiểu rõ hơn tại sao xu hướng này ngày càng được ưa chuộng:
Tiết kiệm thời gian nấu nướng

Đây là lợi ích lớn nhất của thực phẩm sơ chế sẵn. Rau củ đã được làm sạch, cắt sẵn; thịt cá đã được sơ chế, ướp gia vị… giúp người nội trợ rút ngắn đáng kể thời gian chuẩn bị bữa ăn – chỉ cần mở bao, nấu và thưởng thức.

Giảm bớt công việc nhà bếp

Không cần phải sơ chế nguyên liệu, dọn dẹp hay xử lý rác thực phẩm tươi sống, việc nấu nướng trở nên gọn nhẹ và ít bừa bộn hơn. Đặc biệt phù hợp với những người sống một mình, người lớn tuổi hoặc gia đình nhỏ.

Dễ dàng bảo quản

Thực phẩm sơ chế sẵn thường được đóng gói theo từng phần, hút chân không hoặc cấp đông – giúp bảo quản lâu hơn, hạn chế hư hỏng và lãng phí thực phẩm.

Hạn chế tiếp xúc với thực phẩm sống

Việc hạn chế tiếp xúc với thịt cá sống hoặc rau củ bẩn giúp giảm nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt là trong các gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già.

Linh hoạt trong chế biến

Bạn có thể dễ dàng biến tấu món ăn theo sở thích: xào, nấu canh, chiên rán… mà không cần mất nhiều công đoạn chuẩn bị như trước. Điều này đặc biệt tiện lợi trong những ngày bận rộn hoặc khi cần nấu ăn nhanh chóng.

Giữ trọn dinh dưỡng và hương vị

Nhờ áp dụng công nghệ sơ chế và bảo quản hiện đại, nhiều loại thực phẩm sơ chế sẵn vẫn giữ được độ tươi, giá trị dinh dưỡng và mùi vị gần như nguyên bản.

Tiện lợi cho người làm việc bận rộn

Đối với dân văn phòng, người sống ở thành phố lớn hoặc người không có nhiều thời gian, thực phẩm sơ chế sẵn là “trợ thủ đắc lực” giúp duy trì thói quen ăn uống lành mạnh mà không phải phụ thuộc quá nhiều vào đồ ăn ngoài.

Dưới đây là các loại thực phẩm sơ chế sẵn phổ biến nhất hiện nay, được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng và an toàn:

 Đã rửa sạch, gọt vỏ, cắt lát hoặc thái sợi sẵn rất phù hợp cho món xào, canh, luộc, nấu súp.

  Một số loại phổ biến: bí đỏ cắt khúc, khoai tây thái lát, cà rốt sợi, cải thìa làm sạch… Thường đóng gói hút chân không hoặc túi PE tiện lợi. 

 Thịt heo, gà, bò đã được rửa sạch, lọc bỏ xương, cắt lát hoặc miếng vừa ăn. Cá phi lê sẵn, bỏ xương, khử mùi tanh. Một số sản phẩm còn được tẩm ướp sẵn gia vị, rất tiện lợi cho món chiên, nướng, kho.

 Các món đã được tẩm ướp, vo viên, cuốn sẵn, chỉ cần chiên/rán hoặc hấp là dùng được. Ví dụ: nem rán sống, chả cá, thịt viên, đậu hũ nhồi thịt, cá kẹp sả…

 Thực phẩm tẩm ướp – gia vị sẵn

  Thịt xiên, cá nướng, hải sản ướp sốt BBQ, tiêu xanh, mật ong… giúp người dùng không cần chuẩn bị gia vị hay ướp lâu.

Tôm bóc vỏ, mực làm sạch, bạch tuộc cắt khoanh, ngao đã chà sạch cát… được đóng gói cấp đông giữ độ tươi, chỉ cần rã đông và chế biến.

Mì, bún, miến, cháo tươi đi kèm rau thịt sơ chế – chỉ cần hâm nóng hoặc nấu thêm vài phút là ăn được. Các món này hường dùng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc mang theo khi đi làm, đi học.

Nước xương hầm, nước lẩu Thái, nước lẩu gà tiềm, lẩu kim chi… đóng gói sẵn chỉ cần đun nóng, thêm topping là có thể thưởng thức.

Hiện nay, có rất nhiều cơ sở đang cung cấp dịch vụ giao thực phẩm sơ chế tươi ngon tận nhà. Tuy nhiên, không phải lúc nào món ăn cũng hoàn hảo như trên quảng cáo. Vì vậy, chị em cần phải khéo léo chú ý một số đặc điểm dưới đây để có thể lựa chọn được những thực phẩm ưng ý cho cả gia đình mình.

Các loại thịt (thịt bò, thịt heo,thịt trâu)

Thịt tươi ngon phải có màu sắc đỏ tươi, thớ thịt chắc, khi ấn tay vào sẽ có sự đàn hồi trở lại. Miếng thịt có độ bóng nhất định, không bị nhớt hay xuất hiện mùi hôi.

Thịt gia cầm

Nên lựa phần thịt gia cầm màu hồng tươi, da màu trắng hoặc hơn vàng và mỡ vàng nhạt. Nếu gặp phần thịt có da màu khác hoặc mùi hôi, khó chịu thì không nên mua về vì đây có thể là thịt kém tươi hoặc hư hỏng.

Cá

Các thực phẩm sơ chế sẵn có cá thường được cắt khúc, miếng để dễ dàng nấu nướng. Do đó, mọi người nên căn cứ vào thớ thịt và mùi để xác định thịt tươi hay hư. Nếu thịt cá săn chắc, có tính đàn hồi tốt và không có mùi lạ thì hãy mua. Còn phần thịt cá mềm, dễ bở, màu xám và có mùi lạ thì không nên mua.

Các loại rau củ

Nên chọn rau củ tươi ngon, không bị héo úa với vẻ ngoài nguyên vẹn, vỏ lành lặn, không bị trầy xước. Bên cạnh đó, rau củ tươi cầm nặng tay hơn và không có mùi lạ. Nếu phần rau củ bị dập nát, mềm nhũn và có màu sắc bất thường thì bạn không nên mua. Đặc biệt, với rau củ có mùi hôi thối, mùi hoá chất thì cũng tránh mua và sử dụng.

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thực phẩm sơ chế sẵn uy tín, chất lượng, thì Công ty ABP Việt Nam là một lựa chọn đáng tin cậy. ABP chuyên cung cấp các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và được sản xuất theo quy trình hiện đại.

Là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thực phẩm chế biến sẵn an toàn chất lượng đến người tiêu dùng, sau đây là 4 lý do khiến ABP trở thành địa chỉ tin cậy để bạn lựa chọn mua thực phẩm sơ chế sẵn:

• Cam kết về chất lượng và nguồn gốc của các sản phẩm: ABP cam kết tất cả thực phẩm sơ chế sẵn đều đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định, không chứa hóa chất độc hại hoặc phụ gia không an toàn. Sản phẩm có rõ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm tra định kỳ để đảm bảo an toàn.
• Đa dạng sản phẩm: ABP cung cấp hàng loạt các loại thực phẩm sơ chế sẵn: Các sản phẩm từ thịt được tẩm ướp và sơ chế sẵn, thực phẩm đông lạnh,… đáp ứng nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng.
• Giá thành phù hợp: ABP không chỉ cam kết về chất lượng mà còn cung cấp sản phẩm với mức giá hợp lý, giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng.
• Chương trình ưu đãi, khuyến mãi: ABP thường xuyên tổ chức chương trình ưu đãi và khuyến mãi hấp dẫn dành riêng cho các đại lý, khách sạn, nhà hàng, quán ăn khi mua thực phẩm chế biến sẵn: giảm giá, tặng kèm sản phẩm hoặc chương trình điểm thưởng cho khách hàng thân thiết.

Bạn có thể liên hệ trực tiếp với công ty qua số điện thoại 0229.355.2888 để được tư vấn và đặt hàng, hoặc truy cập website chính thức của ABP để khám phá thêm các dòng sản phẩm phong phú, đáp ứng nhu cầu tiện lợi và dinh dưỡng cho mọi gia đình.